Корень девясила — лечебные свойства, примение, рецепты
Девясил высокий — растение с богатейшей историей, воспетое в народных легендах как обладатель «девяти сил» против девяти самых тяжёлых недугов. Его название говорит само за себя: это корень, способный вернуть силу и здоровье даже ослабленному организму. В славянской травнической традиции девясил всегда занимал особое место — его копали с молитвами, сушили с особыми обрядами и считали обязательным компонентом домашней аптечки каждой уважающей себя семьи. Михаил Андреевич Носаль, классик народной медицины, писал о нём как об «излюбленном народном средстве, применяемом при очень многих болезнях».
В этом справочнике мы собрали всё самое ценное: знания древних и современных травников, понимание того, как устроено это растение, и, главное, — проверенные рецепты для разных состояний. Вы узнаете, как правильно заваривать корень, какие сборы работают лучше всего и в каких случаях к девясилу лучше не прикасаться.
Как выглядит девясил и где его искать
Чтобы не ошибиться при сборе, важно знать растение в лицо. Девясил высокий — многолетник, достигающий порой двух метров в высоту. У него мощный, толстый корень, который и является главным сокровищем. Стебель прямой, бороздчатый, листья крупные, сверху шершавые, снизу — мягкие, бархатистые, сероватые. Цветы ярко-жёлтые, похожие на крупные ромашки или небольшие подсолнухи, распускаются в середине лета.
Растёт он по сырым местам, на лугах, по берегам рек, в оврагах. Встретить его можно в средней полосе России, на Кавказе, в Сибири. Но если нет возможности заготавливать самим — не беда, качественное сырьё всегда есть в аптеках и у проверенных травников.
Почему девясил обладает такой силой?
Природа щедро наградила это растение. Главные действующие вещества, которые дают ему «девять сил», — это сесквитерпеновые лактоны, прежде всего алантолактон. Именно они отвечают за жгучий, горький вкус, за способность очищать лёгкие от мокроты и за губительное действие на паразитов.
Второй важнейший компонент — инулин. Это природный полисахарид, который составляет до 40% массы корня. В организме человека он работает как пребиотик — кормит полезную микрофлору кишечника, помогает наладить пищеварение и даже мягко снижает уровень сахара.
Эфирное масло девясила (его называют геленином) даёт тот самый узнаваемый камфорно-пряный аромат и обладает сильным противомикробным действием. А ещё девясил — настоящий чемпион по накоплению селена, важнейшего антиоксиданта, защищающего наши клетки от старения. Все эти вещества работают не по отдельности, а вместе, усиливая и дополняя друг друга.
От чего помогает девясил: главные свойства
Девясил — это прежде всего лёгочный корень. Его главная сила — очищать дыхательные пути. При кашле, особенно затяжном, когда мокрота не отходит, он работает как лучший друг: разжижает, помогает вытолкнуть наружу, снимает воспаление. Травники говорят: «Девясил сухой кашель мочит, а мокрый — выгоняет». Он незаменим при хронических бронхитах, трахеитах, помогает даже при застарелых лёгочных проблемах.
Вторая важная сфера — пищеварение. Горечи девясила пробуждают аппетит, заставляют желудок работать активнее. Особенно хорош он там, где кислотность понижена, где пища переваривается вяло, где мучает тяжесть и метеоризм. Инулин при этом налаживает работу кишечника в целом.
Девясил издавна почитался как женское средство. При задержках месячных, вызванных простудой, стрессом или переутомлением, он помогает вернуть цикл в норму. Но здесь нужна особая осторожность и знание.
Наружно девясил применяют при кожных проблемах — экземах, дерматитах, плохо заживающих ранах. Его отвары снимают воспаление и зуд, а мази на его основе помогают при суставных болях. Ещё одно древнее знание — способность девясила изгонять паразитов, особенно аскарид.
Кому нельзя: главные предостережения
Девясил — растение сильное, и обращаться с ним нужно уважительно. Есть состояния, при которых он под запретом.
Самое важное: девясил нельзя принимать беременным женщинам ни в каком виде. Он повышает тонус матки и может привести к печальным последствиям. При кормлении грудью тоже лучше воздержаться.
Не стоит применять девясил при обильных месячных — он может усилить кровотечение. При гастритах с повышенной кислотностью и при язве в стадии обострения он тоже противопоказан — горечи будут лишними. Если у вас аллергия на ромашку, амброзию или другие сложноцветные, с девясилом нужно быть осторожнее — возможна перекрёстная реакция.
И главное правило: даже здоровому человеку не стоит пить девясил месяцами. Курс обычно составляет 3-4 недели, потом обязателен перерыв минимум две недели. Начинать лучше с половинной дозы, чтобы проверить реакцию организма. Передозировка может вызвать тошноту и слабость — природа не терпит неуважения.
Как заготавливать и выбирать девясил
Лучшее время для заготовки корней — осень, когда надземная часть уже увяла, а вся сила ушла в корень. Можно копать и ранней весной, до того как тронутся в рост листья. Берут растения второго-третьего года жизни — молодые корни ещё слабы, а старые часто деревянистые и пустые внутри.
Корни отряхивают от земли, быстро моют в холодной воде (не замачивая!), режут на куски и сушат. Идеальная сушка — в тени, на сквозняке, при температуре не выше 40 градусов. Если сушить на солнце или в горячей духовке, эфирное масло улетучится, и корень потеряет силу.
Качественный сухой корень должен ломаться с треском, а не гнуться. На изломе он беловатый или желтоватый, с сильным пряным запахом. Если излом тёмный или коричневый — сырьё испорчено. Хранят девясил в бумажных пакетах или холщовых мешках не больше трёх лет.
Что можно купить в аптеке
Если нет возможности заготовить самим, аптека предлагает несколько форм.
- Резаный корень в пачках — сырьё для отваров и настоев.
- Фильтр-пакеты — завариваются как чай, удобны для профилактики.
- Спиртовая настойка — концентрированная форма, дозируется каплями, хороша для пищеварения.
- Сиропы с девясилом (часто с подорожником, мать-и-мачехой) — мягкий вариант, подходит детям.
- Таблетированные формы (например, «Девясил-П» с витамином С) — для иммунитета.
- Препарат «Алантон» — на основе лактонов девясила, применяется при язвенной болезни.
Рецепты от известных травников
Золотой стандарт от Михаила Носаля (холодный настой)
Этот рецепт Носаль считал основным для лечения лёгких и желудка. Холодная вода мягко извлекает инулин и слизи, не разрушая эфирные масла.
Как приготовить: Чайную ложку измельчённого корня залить стаканом холодной кипячёной воды. Настоять 8-12 часов (удобно на ночь), утром процедить, сырьё отжать.
Как принимать: По четверти стакана 4 раза в день за полчаса до еды. Курс — 3-4 недели.
Отвар классический (при сильном кашле)
Более концентрированное средство, когда нужно быстро помочь лёгким.
Как приготовить: Столовую ложку корня залить стаканом кипятка, томить на самом слабом огне или водяной бане 30 минут. Настоять до тепла, процедить, долить водой до исходного объёма.
Как принимать: По половине стакана 2-3 раза в день за час до еды. Обязательно в тёплом виде.
Грудной сбор (отхаркивающий)
В сборе девясил раскрывается лучше всего. Этот рецепт кочует из одного травника в другой с небольшими вариациями.
Состав: Корень девясила, корень алтея, лист мать-и-мачехи, трава душицы (всех поровну).
Как приготовить: Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять в тёплом месте 30-40 минут, процедить.
Как принимать: По половине стакана 3-4 раза в день после еды. Хорошо смягчает кашель, помогает отхождению мокроты.
Желудочный сбор (при пониженной кислотности)
Когда пища стоит камнем, нет аппетита, мучает тяжесть.
Состав: Корень девясила — 3 части, трава зверобоя — 2 части, трава тысячелистника — 2 части, лист мяты — 1 часть.
Как приготовить: Столовую ложку сбора залить стаканом кипятка, настоять час.
Как принимать: По трети стакана 3 раза в день за 20 минут до еды.
Настойка на водке (для пищеварения и аппетита)
Классическая настойка, которая должна быть в каждом доме.
Как приготовить: 50 г сухих измельчённых корней залить 0,5 л хорошей водки. Настаивать в тёмном месте 2 недели, ежедневно встряхивая. Процедить.
Как принимать: По 15-20 капель в столовой ложке воды 3 раза в день до еды. Курс — 3 недели.
Девясиловое вино (общеукрепляющее, от Михаила Носаля)
Носаль рекомендовал это вино ослабленным после тяжёлых болезней, при упадке сил.
Как приготовить: Столовую ложку свежих измельчённых корней залить бутылкой (0,5 л) кагора или другого креплёного красного вина. Нагреть почти до кипения, но не кипятить. Настоять до остывания, процедить.
Как принимать: По рюмке (примерно 50 мл) 2 раза в день после еды. Курс — 2-3 недели.
Для задержки месячных (рецепт Татьяны Югай)
Известный алтайский травник предлагает этот рецепт при задержке, вызванной простудой или стрессом (но только при полной уверенности, что беременности нет!).
Как приготовить: Чайную ложку корня залить стаканом кипятка, настоять 30 минут.
Как принимать: Выпить весь стакан утром натощак за один раз. Если в течение дня ничего не произошло, на следующее утро повторить. Больше двух дней не принимать! Если эффекта нет — значит, причина глубже, и нужен другой подход.
Отвар для наружного применения (кожа, раны, суставы)
Концентрированный отвар для компрессов, примочек, промываний.
Как приготовить: Две столовые ложки корня залить стаканом кипятка, кипятить на слабом огне 15 минут. Настоять 4 часа, процедить.
Как применять: Для примочек на поражённые участки кожи, для компрессов на больные суставы, для полосканий при воспалениях в горле или во рту (разбавив тёплой водой).
Мазь из девясила (для кожи и растираний)
Старинный рецепт, который травники передавали из поколения в поколение.
Как приготовить: Измельчить сухой корень в порошок. Смешать 1 часть порошка с 5 частями растопленного нутряного свиного жира (можно заменить вазелином или барсучьим жиром). Томить на водяной бане 15 минут, процедить горячим через марлю. Хранить в холодильнике.
Как применять: Наносить тонким слоем на сухую экзему, нейродермит. Использовать для растирания груди при кашле, для массажа больных суставов.
Противоглистный сбор (при аскаридозе)
Древнее знание наших предков, подтверждённое современной наукой.
Состав: Корень девясила — 2 части, цветки пижмы — 2 части, трава полыни горькой — 1 часть.
Как приготовить: Столовую ложку сбора залить стаканом кипятка, настоять в термосе 2 часа, процедить.
Как принимать: По четверти стакана 4 раза в день за полчаса до еды в течение 5-7 дней. Вечером каждого дня желательно принять растительное слабительное или поставить клизму для выведения паразитов.
Как принимать правильно: общие принципы
Как бы ни был хорош девясил, важно соблюдать меру. Курс приёма обычно не превышает трёх-четырёх недель. Затем обязателен перерыв не меньше двух недель. За год можно проводить не более трёх таких курсов.
Начинать всегда лучше с малых доз — половины от рекомендованной, чтобы посмотреть на реакцию организма. Если появляется тошнота, дискомфорт — значит, либо доза велика, либо это растение вам не подходит.
Девясил — горький корень. Это нормально. Но если горечь совсем невыносима, можно добавлять в настой мёд (только не в горячий!) или смешивать с мятой, мелиссой, шиповником. При наружном применении тоже стоит сначала попробовать на маленьком участке кожи — аллергия может проявиться и так.
Важно: при высокой температуре, сильном приступе кашля или резкой боли девясил не поможет — здесь нужны другие средства. Девясил хорош для восстановления и лечения хронических состояний, а не для скорой помощи.
Частые вопросы и ответы
Можно ли давать девясил детям?
До трёх лет внутрь лучше не давать — только наружно (ванны, растирания). С трёх до семи лет — с осторожностью, в уменьшенных дозах: по одной чайной ложке настоя 2 раза в день. Лучшая форма для детей — сиропы, если нет аллергии.
Помогает ли девясил бросить курить?
Прямого действия нет. Но он отлично чистит лёгкие от накопившейся слизи, что облегчает состояние при отказе от сигарет. Многие бывшие курильщики отмечают, что девясил помог им пройти через «ломку» легче.
Какой вкус у девясила?
Вкус специфический — горьковато-пряный, с камфорными нотками. Для непривычного человека может показаться резковатым. Но к этой горечи быстро привыкаешь, а многие даже начинают её любить — как признак настоящей, живой силы.
Можно ли заваривать девясил в термосе?
Можно и удобно. Столовую ложку корня залить 0,5 л кипятка в термосе, настоять ночь. Утром процедить — целебный напиток на день готов.
Девясил повышает или понижает давление?
Скорее мягко понижает, расслабляя сосуды и успокаивая нервы. При сильно пониженном давлении стоит применять с осторожностью, в сборах с тонизирующими травами.
Можно ли пить девясил при диабете?
Можно и даже полезно благодаря инулину. Инулин замедляет всасывание сахара и помогает его утилизации. Но следить за уровнем сахара нужно обязательно — девясил может усиливать действие сахароснижающих средств.
Что сильнее — корень или трава?
Корень, и намного. В надземной части активных веществ мало, её используют в основном для ванн или как лёгкий чай. Настоящее лечение — это всегда корень.
Девясил — одно из тех растений, которые щедро делятся с человеком своей силой. Его «девять сил» — не выдумка, а реальность, подтверждённая тысячелетним опытом наших предков. Он лечит лёгкие и желудок, помогает женщинам, очищает кожу, изгоняет паразитов и просто дарит организму энергию.
Но, как и с любым сильным средством, обращаться с ним нужно с уважением. Слушать свой организм, не превышать дозы, делать перерывы, помнить о противопоказаниях. И тогда девясил станет вашим верным помощником и другом на долгие годы.
Пусть сила природы будет с вами!
