Лайм сушёный
Сушёный лайм 100 гр. Вы можете купить лайм дешевле выбрав больший вес. Сушёный лайм близок к лимону, но гораздо ароматнее и кислее, имеет очень маленький процент калорий. Лайм в сушёном виде можно употреблять людям, у которых есть противопоказания на свежий фрукт, т.к. он не уступает свежему по содержанию полезных веществ. Чай с этим цитрусовым фруктом отлично избавляет от жажды и бодрит.
Состав и полезные свойства лайма
Лайм богат необходимыми для организма человека активными компонентами: органическими кислотами, тиамином, рибофлавином, пектином, витаминами, минералами, такими как железо, натрий, магний, цинк, фосфор, селен, марганец, а также большим количеством меди, кальция и калия. Благодаря содержанию калия, лайм укрепляет стенки кровеносных сосудов и тормозит процесс развития атеросклероза. Этот фрукт не нарушает процессы слизистой оболочки внутренних органов, не вредит эмали зубов, убирает разные отложения, такие как зубной налёт, останавливает кровь на деснах из-за содержания в нём фосфора и кальция. Пектин помогает вывести токсины из организма. Лайм очень популярен в кулинарных рецептах, как заменитель соли, имея в своём составе большой процент натрия. Витамин С нормализует уровень холестерина в крови, великолепно справляется с проблемами сердца, с вирусными заболеваниями. Фолиевая кислота и витамины восстанавливают кожные покровы. Органические кислоты, пищевые волокна и ферменты помогают распасться жирам. Витамины группы В нормализуют нервную систему.
Применение лайма
Этот тропический фрукт широко используется в кулинарии, а также в лечении многих недугов. Лайм помогает восстановить иммунитет, способствует хорошей работе системы пищеварения и возбуждает аппетит. Благодаря входящим в состав полезным веществам заметно улучшается структура крови и восстанавливаются стенки сосудов и клетки кожи, препятствуя старению. При частом употреблении лайма в пищу очищается организм от токсинов. Отлично помогает при стрессах, поднимает настроение, даёт бодрость духа. Лайм помогает при простатите и увеличивает возможность зачатия. С добавлением этого сушёного фрукта вкусны и полезны рецепты салатов, соусов, десертов, а также сладких блюд, таких как кекс, пирог, шербет, мороженое, варенье и коктейли. С лаймом можно приготовить множество вкусных чаёв и других напитков. В азиатских и арабских странах сушёный лайм является популярной специей.
Рецепты с лаймом
Холодный напиток с лаймом. Поможет справиться с жаждой и освежится в течение дня, повысит работоспособность, восстановит почки и снимет усталость в области глаз. Готовим вечером. Обдать чайник с крышкой кипятком, насыпать 1ст.л.чайного листа и залить 0,5л.кипятка, через 5 минут добавить небольшие пару кусочков сушёного лайма, профильтровать. Пить с утра.
Горячий чай с мёдом и лаймом от ангины, гриппа, простуды, выводит токсины, укрепляет иммунную и нервную систему. Пить перед сном за 2 ч. Рецепт такой же, как холодный напиток. Пить сразу, после приготовления 3 раза в день, добавив кусочки имбиря и чайную ложку меда.
Кекс с лаймом к чаю 175 мл.растительного масла, 175 гр.песка, 2 яйца, сок и цедру лайма взбить на блендаре, всыпать 125гр.измельчённого миндаля, мелко нарезанные кусочки одного сушёного лайма, 25гр. сушёного кокоса, 75 гр.поленты и 1⁄2 ч.л. пекарского порошка, перемешать, выложить на форму и выпекать 50 минут.
Лаймовый сироп для пирога. Положить 75гр.песка и сок из 2 лаймов в ёмкость, растворить песок на тихом огне, прокипятить минуту, отставить и всыпать цедру лайма. В кексе полочкой сделать отверстия и взбрызнуть в них сироп, украсить кокосом, оставить остыть и украсить ломтиками лайма.
Варенье из сушёного лайма. 0,7 кг. сушёного лайма порезать на небольшие кусочки, положить в холодную воду на один час, чтобы убрать горечь. Промыть и залить родниковой водой выше 4 см и вскипятить. Всыпать 1/3 часть от 1кг. сахара, добавив по вкусу кардамон, корицу, перец чили, мускатный орех, имбирь. Поварить 10мин., всыпать ещё столько же сахара, помешать до растворения, всыпать остатки сахара, растворить, вскипятить и убрать с огня. Приятного чаепития!
Противопоказания. Рекомендуется употреблять в умеренных количествах, может вызвать аллергию. Противопоказан при детском возрасте до 2-х лет, при язве, гастрите, болезнях желудка.
Отзывов (0)
Случайные товары
Банка жестяная 1,4 л
250 руб.
Смесь пяти перцев
200 руб.
Запарка для бани "Таволга"
150 руб.
Туес плетеный 9х12 см
500 руб.
