Куркума
Куркума из Индии 50 гр. Куркума – традиционная индийская пряность, обладает слегка жгучим горьковатым вкусом (напоминает имбирь), при этом ее аромат тонок, своеобразен и едва ощутим. Изначально, куркуму использовали в Индии в качестве красителя, однако сейчас она нашла широкое применение в кулинарии и медицине.
Состав и применение куркумы
Пряность богата витаминами С, В1, В2 и В3, содержит йод, кальций, железо и фосфор. Куркумин, который в содержится в куркуме, способен подавлять рост и предотвращать образование злокачественных клеток. Куркуме издавна использовали в Аюрведе для очищения крови, а современная медицина подтвердила целесообразность подобного использования наличием свойств, похожих на натуральные антибиотики.
Пряность усиливает секрецию желчи и помогает нормализовать пищеварение, чрезвычайно эффективна для профилактики и лечения потери аппетита, повышенного метеоризма, вздутия живота, тошноты и множества других проблем пищеварительной системы.
Куркума обязательная составляющая индийского, японского и других вариантов карри, кроме того, куркуму добавляют при приготовлении риса, бульонов, супов, рыбных и мясных блюд, омлетов, блюд из яиц, соусов. Этот замечательный пищевой краситель - настоящая находка для кондитеров, ведь она не только окрашивает блюда в приятный желтый цвет, но и позволяет увеличить срок хранения.
Рецепты с куркумой
Золотое молоко с медом и куркумой
Для приготовления понадобится: 1 стакан молока, 50 мл воды, 2 ч. л меда, 1 ч. л куркумы, 1 ч. л кокосового масла. Приготовление: вскипятите воду, растворите в ней куркуму, варите еще несколько минут, затем добавьте молоко, масло и мед, тщательно все перемешайте – тонизирующий напиток готов.
Отзывов (0)
Случайные товары
200 руб.
160 руб.
200 руб.
900 руб.
Иван-чай – ароматный напиток приятный на вкус
О кипрее знали еще в древней Руси, употребляя настой из иван-чая как тонизирующий напиток и как лекарство. Этому красивому растению, содержащему в себе большую часть элементов из таблицы Менделеева, по лечебному воздействию на организм человека, вероятно, нет равных.
Выпив иван-чай чай утром вы быстрее входите в активное состояние, получаете энергию. Выпив чай вечером, снимается напряжение накопившеея днем, успокаивается сердце, нормализуется повышенное давление.
- Иван-чай активизирует иммунную и эндокринную системы;
- Выводит из организма токсины, тяжелые металлы;
- Укрепляет стенки кровеносных сосудов, укрепляет сердце;
- Снимает усталость, переутомление, стрессы, неврозы, депрессию;
- Усиливает мужскую силу, помогает при простатите и бесплодии;
- Иван-чай замедляет старение кожи, делает ее эластичной и упругой
- Облегчаем похмельный синдром, помогает справиться с наркоманией;
- Очищает кровь, регулирует кислотно-щелочной баланс крови