Тмин
- Артикул: product1012
- Вес: 50 гр
- Наличие: Есть в наличии
-
Цена: 100 руб.
Тмин плоды Финляндия 50 гр. Тмин – эта ароматная и полезная пряность известна человечеству с незапамятных времен. Семена тмина находили в египетских пирамидах, а во времена античности его использовали, чтобы освежить дыхание и дезинфицировать ротовую полость. Аромат пряный, пикантный, вкус горьковатый.
Состав тмина
Зерна тмина содержат дубильные вещества и флавоноиды (кемпферол, изорамнетин, кверцетин) эфирные и жирные масла, смолы, пигменты, минеральные соли, воск, аскорбиновую кислоту. А за счет высокого содержания витамина Е, тмин обладает антиоксидантным действием, способствует восстановлению структуры клеток. Помогает побороть бессонницу и депрессию.
Применение тмина в кулинарии
Тмин отлично дополняет буквально любое мясо, рыбу, овощи, сыры, яйца часто встречается в рецептах с капустой. Добавляют в салаты, выпечку и кондитерские изделия. Тмин востребован при приготовлении тушеных и запеченных мясных блюд. Позволяет перебить неприятный запах баранины. Во многих странах тмин – незаменимый ингредиент традиционной кухни. Так, в Венгрии с тмином готовят острый гуляш (нечто среднее между супом и вторым блюдом.)
Отзывов (0)
Случайные товары
