Магазин иван-чая. Как купить иван чай.

ЦЕНА ИВАН ЧАЯ  НИЖЕ ПРИ ПОКУПКЕ ОТ 3 КГ. НОВЫЙ УРОЖАЙ ОЖИДАЕТСЯ В КОНЦЕ МАЯ ! 

Как купить чай, оформить заказ: вы можете купить иван-чай через наш интернет магазин  (от 500 руб). Получить более подробную информацию можно по телефону 8-909-278-76-44 (с 8 до 20 часов по Москве).
Розничная цена иван чая за 100 гр: 100руб - зеленый, 150руб  - гранулированный, 200руб - листовой чай.
Цена оптом на ферментированный чай:  900-1300 руб/кг. в зависимости от суммы.
Сбор: Ярославкая обл.,с. Рахманово (40 км от Переславля, 200 км от Москвы) .
Форма оплаты: наложенный платеж, эл.деньги, банковские карты. Заказы от 3 тыс.руб высылаются только по предоплате.
Упаковка: п/э и бумажные крафт пакеты, картонная коробка; для опта п/п мешки с п/э вкладышем.
Пробники:  заказать пробники иван чая можно на этой странице
Доставка по России: почта России, ТК "Энергия" (от 10 кг), самовывоз только из деревни.
Курьером по Москве: доставка курьером осуществляется 1 раз в неделю, как правило в ср-пт. Стоимость доставки по Москве 400 руб.

О нашем производстве

Мы живем в экопоселении "Леснина" близ деревни Рахманово, р-н Переславля-Залесского. Заготовкой иван-чая начали заниматься с 2012 года. Наш чай производится вручную небольшой артелью. В первый год мы совершенствовали технологию производства. Как показал опыт, наиболее вкусным чай получается из цельных листьев при их ручной подготовке к ферментации. Важным моментом является температура сушки. Как правило, крупные производители сушат иван-чай при высокой температуре. Получается жареный, более терпкий, но он уже не такой полезный продукт, т.к. часть витаминов разрушается. Мы сушим чай при температуре 40-45ºС, что позволяет сохранить большинство целебных свойств растения.

Мы нацелены поставлять чай людям, которые любят иван-чай, но не имеют возможности заготавливать его самостоятельно. За год один взрослый человек употребляет ~2 кг чая. Учитывая розничные цены на иван-чай, получается приличная сумма. Покупая у нас мелким оптом несколько кг без посредников, вы сокращаете расходы в 2-3 раза. Чтобы добиться оздоровительного эффекта, необходимо пить  кипрейный чай на постоянной основе, полностью заменить в своем рационе импортные чаи и кофе на лечебный иван-чай.

Кроме этого мы занимаемся заготовкой кореньев, трав, ягод, грибов, а также их оптовой закупкой:

Состав и полезные свойства иван чая

Кипрей кладезь веществ, оказывающих благоприятное действие на организм человека. На Руси считалось, что кипрей, при постоянном его употреблении, может предупредить или вылечить многие недуги. Содержание (мг%) на 100 г зеленой массы:

Витамин С до 588 мг% — в 5-6 раз больше, чем в цитрусовых. Антиоксидант, восстановитель, увеличивает сопротивляемость инфекции.
Витамины группы В — обеспечивают нормальное функционирование нервной системы, работу желез внутренней секреции, здоровое состояние кожи и слизистых.
В-каротин — естественный иммуностимулятор, антиоксидант, адаптоген. Жирорастворимый провитамин А, в организм попадает при непосредственном употреблении чайного листа (в виде заправки к салатам, в других блюдах).
Биофлавоноиды (витамины группы Р) — вещества, обладающие капилляроукрепляющим, противовоспалительным, антимикробным, антиоксидантным свойством.
Органические кислоты — стимулируют процессы пищеварения, обезвреживают токсины.
Пектин — обезвреживающее, радиопротекторное действие, снижает токсичность лекарств и удлиняет сроки их действия.
Галловая кислота — противораковое, антисептическое свойство.
Лектины — противомикробное, противовирусное, иммуностимулирующее, противораковое свойство.
Дубильные вещества 7-20 мг% — противовоспалительное, антимикробное действие. Укрепляют капилляры, борются с раком.
Слизь 15 мг% — заживляет пораженные слизистые, в особенности ЖКТ (гастрит, язва). Мягчительное, обволакивающее, обезболивающее свойство.
Железо 23 мг% — является компонентом гемоглобина крови, участвует в окислительно-восстановительных процессах.
Медь 2,3 мг% — антиоксидант, поддерживает иммунную систему и улучшает кроветворение, необходима для здоровья сердца, костей, щитовидной железы.
Марганец 16 мг% — участвует в образовании витаминов, в работе нервной, иммунной систем. Недостаток ведет к астении, ожирению, бесплодию, остеопорозу, задержке в росте и развитии у детей.
Никель 1,3 мг% — улучшает обмен веществ, нормализует работу печени и почек.
Титан 1,3 мг% — участвует в работе нервной системы и кроветворении.
Бор 6мг% — поддерживает здоровье костей и суставов, участвует в синтезе половых гормонов.

Как заваривать и хранить чай из кипрея

Если вы используете заварочный чайник, то предварительно нагрейте его хорошенько или ополосните крутым кипятком. Заваривать или лучше сказать томить, настаивать этот напиток следует мягкой очищенной водой или родниковой водой ~90ºС. Когда вы увидите как множество пузырьков закипающей воды струйками бежит вверх, то вода готова. Это состояние закипания называется "белый ключ". Помните, кипяченая вода, вареный кипрей - уже не такие полезные. Дайте настояться чаю минут 20. Чем дольше чай настаивается, тем он насыщеннее и ароматнее. С увеличением времени заваривания меняется цвет чая и его вкусовые качества. Однако, если  хорошо заваренный чай много часов держать в горячей воде, то он станет горчить. Попробуйте заваривать по-китайски - проливанием. Таким образом, вы определите все степени и скорость заваривания чая. Пить иван-чай можно горячим и холодным. Листовой чай можно заваривать по-второму разу, если он был быстро выпит и не успел настоятся,  т.к. такой чай медленнее отдает свои вещества, ферменты. Еще рецепты иван-чая и рецепты для любителей домашнего чая.

Обязательно переложите чай в стеклянную,или фарфоровую тару с плотной крышкой. Можно закатать чай  в банку как варенье. Так он может храниться несколько лет.  Лучше иметь две емкости: большую, для основного объема и поменьше, откуда вы для заваривания чай достаете. Если постоянно открывать весь объем чая, то он будет постепенно выдыхаться.

Приятного чаепития и будьте здоровы.

Где купить иван-чай в Москве

Иван-чай можно купить на нашем сайте с доставкой курьером. Уважаемые покупатели из Москвы, наше производство и склад находятся в с.Рахманово, ярославской области (200 км от Москвы), поэтому московские заказы мы возим один раз в неделю. Как правило в среду или четверг. На следующий день курьер развозит заказы по вашим адресам в течение 1-3 дней.  Курьерская доставка возможна только в пределах МКАДа, в м/о и другие регионы только почтой. Чтобы ваш заказ не потерялся, лучше оформлять его не по телефону, а через сайт. Оплатить заказ можно электронными деньгами или наличными курьеру. Стоимость курьерской доставки 400 руб. Делайте коллективные заказы и получайте бесплатную доставку, скидки, подарки.